A Massignano, tra verdi colline a ridoso del mare, è situato il Salumificio Artigianale Stipa. Agli inizi degl’ anni ’80  Camillo e  Carolina decidono di affiancare  un laboratorio alla macelleria di famiglia ed in pochi anni, con l’aiuto dei figli, fu possibile incrementare una piccola realtà artigianale. Ancora oggi si conservano inalterati la passione per la tradizione e per i sapori di una volta. Attualmente questo rappresenta il tratto distintivo del Salumificio.